人們都知道可以用蒸籠蒸煮各種食物，而且食物的口感也還很不錯(cuò)。 現(xiàn)在人們根據(jù)現(xiàn)代技術(shù)又設(shè)計(jì)研發(fā)了電蒸爐。這種電蒸爐除了可以用來(lái)蒸煮食物之外，還可以用來(lái)做什么呢?最近不少重慶的朋友就在關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。雖然，我們不是重慶廚房設(shè)備廠家，但是，我們有多年電蒸爐的銷售和維護(hù)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來(lái)和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的重慶廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們整理了電蒸煮爐的以下幾大功能，主要如下：

　　1.蒸制食品

　　電蒸爐的主要功能是做飯等，更大程度的保留了食物的原味和營(yíng)養(yǎng)，讓飲食更健康。

　　在電蒸爐中食物和飲料可以快速加熱到合適的溫度，飪方便。

　　3.食物解凍

　　電蒸爐可以解凍冷凍食品比在溫室里解凍要方便得多。只要根據(jù)時(shí)間和溫度根據(jù)食物的種類進(jìn)行校對(duì)，就可以保證食物從里到外完全解凍。

　　4.加熱食物

　　電蒸爐用蒸汽對(duì)食物進(jìn)行加熱，其均勻性可以保證食物均勻煮熟，可以保持原味，健康美味。

　　5.煮面條

　　用電蒸爐煮面不需要擔(dān)心煮不開(kāi)，只需要在煮軟面的時(shí)候用蒸汽加熱，就可以讓面條變軟，保持彈牙的口感。煮掛面的時(shí)候，只要把開(kāi)水倒進(jìn)蓋子里，按照包裝建議加熱就可以了。

　　6.發(fā)酵面團(tuán)

　　面團(tuán)發(fā)酵的適溫度為40℃。40℃熱量的使用有助于面團(tuán)的穩(wěn)定發(fā)酵，尤其是在冬季溫度難以控制的情況下，穩(wěn)定的溫度可以加快發(fā)酵時(shí)間，做出更加疏松細(xì)膩的中西湯圓。而這些也可以通過(guò)電煮爐來(lái)實(shí)現(xiàn)。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于電煮爐的主要功能的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)大家有用。